Aktuelles

NEU ab August: Unsere Heilpraktikerin Frau Bettina Eisenmann und ihr Team bieten Ihnen verschiedene Therapien an >>> mehr

8. September: Großes Kartoffelfest ab 11 Uhr auf dem Gestütshof in St. Johann; Essen, Trinken und Erzeugermarkt. Der Besuchermagnet Kartoffelfest zieht jedes Jahr Tausende zum Alb-Erlebnis mit Einkaufen, Tafeln,Quiz und Kartoffel lesen. Genießen Sie die „Schmeck den Süden“- Küche mit großem Programm

8. September: Modenschau mit Renate K. ab 15 Uhr: Erleben Sie die neuesten Trends und News für den Herbst im Café am Rosengarten, Eintritt frei.

12. September von 11 - 14 Uhr Kartoffel-Brunch: „Alles rund um die Knolle“.

3. Oktober, 11 - 13 Uhr Jazz im Park mit der Riverside Jazzband im Biergarten

10. Oktober Erntedank-Brunch: Genießen Sie in unserem Wintergarten die Produkte aus Wald und Flur der Schwäbischen Alb.

30. Oktober - 1. November: Messe schön & gut - Altes Lager Münsingen
Die Biosphärengastgeber begrüßen Sie zum ersten gemeinsamen Messeauftritt rund um Essen, Trinken, Wohnen & Lifestyle.

Restaurant

• „Sommerliche Kreationen“ mit Matjes, Reh und Pfifferlingen, z.B.:
  Matjesfilets mit Bio-Rosmarinkartoffeln vom Biolandhof Bleiche oder Frische Pfifferlinge à la creme mit Amaranthflädle
  >>> mehr
• ab 8. September Kartoffelwochen: Röstivariationen, Kartoffelsüppchen mit Blutwursträdle, Biokartoffeln vom Biolandhof Bleiche
  Spezialitäten rund um den Ochsen vom Uhenfels
  Schwäbische Alblinsen mit Hällischem Schweinebäckle und handgeschabte Spätzle
• ab 11. Oktober Erntedankwochen: Frische Landente vom Bauer Erdmann oder unser köstliches Erntedank-Menü: Kürbiscremesüppchen im Einmachglas mit einer Riesengarnele auf Tomatenragout und knusprigem Dinkelbaguette, Salat von des Ermstals schönstem Salatbuffet, Münsinger Alblammrücken in der Kartoffelkruste auf Alblinsengemüse, Zwetschgensülzchen im Glas mit Haselnusseis vom Bachmannhof
• ab Oktober – jeden Freitagabend in unserem Restaurant Candlelight Dinner mit romantischem Menü bei Kerzenschein inkl. Aperitif.
• ab 10. November Martinigansessen: jeden Abend auf Vorbestellung knuprige Gans oder Landente mit feiner Füllung, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße; Ente p. Pers. € 21,80 (Vorzugspreis ab 10 Personen pro Pers. € 18,50), Gans p. Pers. € 22,80 (Vorzugspreis ab 10 Personen Gans pro Pers. € 19,80); „Frühbucherrabatt“ (September und Oktober): 1 Flasche Marbach Lemberger des Staatsweinguts Weinsberg gratis.
  Übrigens - die Martini-/Weihnachtsgans bringen wir auch zu Ihnen nach Hause.

• Täglich großes Vorspeisen– und Salatbuffet, ab 20.30 Uhr Happy Hour am sommerlichen Salat- und Vorspeisenbuffet: kleiner Teller 3,50 € statt 6,50 €, großer Teller 5,20 € statt 9,00 €
• Montag bis Samstag von 11.30 - 14 Uhr täglich wechselndes Tagesessen ab 9,80 €
• jeden Sonntagabend ab 18.30 Uhr "one for two"-Sonntagsplatte für 2 Personen 19,80 €

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Wasserfallhütte

Genießen Sie unsere deftigen Vespergerichte, die Spezialitäten aus dem Biosphärengebiet in der herrlichen Natur, z.B. Schäferstecken vom Alblamm, Büffelmozzarella, Bio-Albbüffelbierwurst, Hägen Scherry, Schwäbischer Whisky, Alb-Wacholderschnaps und Quittenbrand.

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Café am Rosengarten

Tanz mit Livemusik jeden Samstag ab 19.30 Uhr; jeden Sonntag Tanztee von 15 – 17 Uhr (außer an kirchlichen Feiertagen).

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Apfel-Biosphärenbar

Kegeln, Bogenschießen und die guten Schnäpsle von den Streuobstwiesen des Ermstals.
Von Cox bis Schlehe der pure Genuss, 2 cl € 2,50 oder ein Glas Sekt 0,1 l € 2,50.

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Biosphären-Wellness im SPA-Center:

Verschenken Sie Entspannung & Erholung: „Biosphären-Wellness-Geschenk-Gutschein“

Das ideale Geschenk für Sie oder ihn, alleine oder zu zweit, egal ob jung oder alt, für jeden Anlass. Vatertag oder Muttertag, Ostern oder Weihnachten, Geburtstag oder Jubiläum, oder einfach um einen lieben Menschen „Danke“ zu sagen.

Kennen Sie unser Day-Spa? Wir sind auch samstags und sonntags nach Vereinbarung für Sie da.

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Beizle

geöffnet von Dienstag – Sonntag; täglich wechselndes Tagesessen „guat & günstig“ 6,90 €; Beizle Burger mit Schweinebauch, Filderkrautsalat und feinem Kräuterdipp im Weckle 2,80 €; Biker und Radler sind willkommen - Stellplätze direkt an der Terrasse

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Kutschfahrt über die Alb

Wir fahren mit unseren Pferden Max und Moritz in St. Johann-Bleichstetten am Schmid’s Bauernhof ab in Richtung Rutschenfelsen. Dort gibt es einen Kutscherschnaps. Vorbei an der Rohrauer Hütte, durch Wiesen und Wälder erreichen wir das idyllische Albdorf Bleichstetten nach 1,5 Stunden wieder. Anmeldung an der Rezeption oder unter 07125/148-0